Black Pepper & Basil

A Black Pepper & Basil é uma loja de bebidas e material de bar em Campo de Ourique, onde as garrafas convivem com o equipamento para as servir. O catálogo e o balcão local incluem vinhos, espirituosas, copos, acessórios de vinho, utensílios e equipamento de bar, numa oferta mais específica do que a de uma garrafeira habitual. O foco está no conjunto: a garrafa, a medida certa e o copo onde a servir. Assim, tanto responde a uma garrafa para o jantar, a um presente ligado a cocktails ou a uma adição para o bar de casa, como trabalha com clientes de hotelaria.

A área das bebidas passa por vinhos, fortificados, espirituosas, aperitivos, licores e saké, além de opções com pouco ou nenhum álcool. O catálogo organiza também os vinhos por origem e estilo, das regiões portuguesas às seleções naturais e vegan. Para o bar, inclui shakers, jiggers, passadores, mixing glasses, ferramentas para gelo e citrinos, e copos para vinho, cocktails, gin e cerveja. É uma resposta, prateleira a prateleira, à pergunta sobre o que mais faz falta para servir bem uma bebida.

A atividade de serviços da Black Pepper & Basil vai além do retalho: inclui fornecimento a bares, restaurantes e hotéis, distribuição, bares para eventos e catering de cocktails. O programa atual inclui ainda consultoria de bar, formação e workshops, bem como projetos de bar. São serviços diferentes de uma compra de balcão, pelo que organizadores de eventos e negócios de hotelaria devem contactar a equipa para definir o âmbito e as condições adequadas.