Barista Wave

O Barista Wave é um pequeno espaço de café de especialidade em Campo de Ourique, centrado em espresso, café de filtro e descafeinado, em vez de uma longa carta de cafetaria. Há opções de leite vegetal, matcha, chai e uma pequena seleção de pastelaria para quem não procura apenas café. O balcão é compacto, e isso faz parte da proposta: a atenção fica na chávena, seja num flat white rápido ou num café de filtro preparado com mais calma. Cartazes e ilustrações de artistas independentes dividem o espaço com o equipamento de café.

A formação em café é uma segunda vertente relevante. O Barista Wave começou como um projeto de ensino e já promoveu sessões presenciais em pequenos grupos sobre espresso, cappuccino e texturização de leite, a par do seu trabalho de formação online. A cafetaria também surge na lista de pontos de venda da Goatsucka Coffee Co. Os calendários dos workshops podem variar, pelo que convém confirmar diretamente antes de contar com uma sessão.